
在电影《一点就到家》中,普洱咖啡的真实存在成为故事的起源。导演许宏宇曾分享,云南不仅有茶,还有咖啡,这让人们意识到两者可以共生于同一片土地。电影中的三位少年,怀揣着不同的梦想,最终因咖啡梦想而走到一起,在云南的山间潜心五年,打破了偏见,推广了自己培育的咖啡品种。
在中国云南,咖啡与茶并存的历史悠久。咖啡种植始于几百年前,据传是一位法国传教士将咖啡种子带入当地。普洱咖啡已有百年历史,目前已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡产区。普洱咖啡的种植环境优越,因地理、气候和生态环境的独特性,种植的小粒种咖啡品质上乘。
普洱咖啡的优异品质得到了国际认可。国际咖啡组织(ICO)将普洱咖啡认定为一类产品。某知名咖啡公司推出的精品咖啡原料即为普洱咖啡。2006年美国特种咖啡协会的杯品比较中,普洱咖啡得分88.75分,哥伦比亚咖啡为85.88分。2012年1月,星巴克首席杯品师Jeremy Wakeford再次为普洱咖啡打出了81.5分的高分。这些荣誉证明了普洱咖啡在国际市场上的竞争优势。
尽管普洱咖啡品质卓越,但在市场推广方面却面临挑战。电影中的情节反映了云南咖啡产业的真实现状,即始终徘徊在市场边缘,未能获得广泛认可。然而,云南种植的小粒种咖啡(阿拉比卡种)具有独特的风味,如醇正浓郁、带有黑巧克力丝滑和果酸的甜香。云南阿拉比卡种咖啡颗粒较小,因此被称为小粒咖啡。这些特点使得云南生产的阿拉比卡咖啡在国内市场和国际市场都具有独特的竞争优势。