能够进入胃肠内的细菌或病毒确实可能引起腹泻，这一现象与个体的免疫状况密切相关。一些细菌如沙门氏菌、志贺菌、大肠杆菌、弯曲菌、空肠弯曲菌、霍乱弧菌、耶尔森菌等，以及诺如病毒、轮状病毒、腺病毒、星状病毒等病毒，都可能引发肠胃炎，进而导致腹泻。
沙门氏菌是一种常见的致病菌，常通过污染的食物或水源传播。志贺菌感染则多见于卫生条件较差的地区，可通过食物、水源或直接接触传播。大肠杆菌O157:H7是引起食物中毒的重要病原菌之一。弯曲菌和空肠弯曲菌感染通常与食用未煮熟的家禽有关。霍乱弧菌是霍乱的主要致病菌，通过污染的水源传播，引发严重的腹泻和脱水。耶尔森菌感染通常与食用受污染的猪肉或生冷食品有关。
诺如病毒是一种高度传染性的病毒，可通过受污染的食物、水源或直接接触传播，常引起集体爆发。轮状病毒是婴儿腹泻的主要原因之一，通过粪-口途径传播。腺病毒和星状病毒也可导致肠胃炎，传播途径包括直接接触、空气飞沫或污染的食物和水源。
值得注意的是，虽然这些细菌和病毒可以引起腹泻，但个体的免疫系统状况也会显著影响感染后的临床表现。对于免疫系统健全的人来说，感染这些病原体后可能仅表现为轻度症状或无症状，而对于免疫力较低的人群，如儿童、老人或患有慢性疾病的人，感染可能导致严重甚至危及生命的并发症。
因此，在预防腹泻方面，保持良好的个人卫生习惯、注意食品安全和饮水卫生至关重要。在出现疑似症状时，应及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。
