根据世界卫生组织的调查，茶为中老年人的最佳饮料。茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。具体来说，茶可以使人精神振奋，增强思维和记忆能力。此外，茶还能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
饮茶的好处有很多，包括：
1. 增强记忆力和思维能力。
2. 消除疲劳，促进新陈代谢。
3. 预防龋齿，儿童饮茶可减少60%的龋齿。
4. 含有多种对人体有益的微量元素。
5. 抑制恶性肿瘤，饮茶能明显抑制癌细胞的生长。
6. 延缓衰老，茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
7. 延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，预防动脉硬化、高血压和脑血栓。
8. 兴奋中枢神经，增强运动能力。
9. 有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶效果尤为明显。
10. 预防老年性白内障。
11. 杀菌消炎，防治口腔炎、咽喉炎等。
12. 保护人的造血机能，减少电视辐射的危害，保护视力。
13. 维持血液的正常酸碱平衡。
14. 防暑降温，饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度。
此外，茶叶中含有儿茶素和氟化物等有益成分，可以预防蛀牙，改善口臭，预防牙周病及扁桃腺炎等口腔疾病。同时，儿茶素还能抑制幽门螺旋杆菌的活性，预防胃炎及十二指肠溃疡。长期饮用茶叶还可以影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其他疾病的罹病率。研究表明，长期饮茶习惯的人身体脂肪含量的比例会明显减少，尤其是腹部脂肪减少更为显著。因此，如果你还没有养成喝茶的习惯，现在就开始喝茶吧！不过要注意适量饮用，每天平均饮用约450cc的茶即可。同时也要注意选择适合自己的茶种和时间。
