微波版清蒸小黄鱼是家庭烹饪中一道美味佳肴，它既简单又快捷。
首先准备新鲜的小黄鱼，清洗干净并沥干水分，接着在鱼身和鱼肚内均匀涂抹适量的盐，让鱼肉更加入味。
随后，将切好的姜片和葱段放入鱼碗中，再将剪成小段的辣椒铺在鱼身上，增加风味。
接着，在另一口油锅中爆香蒜头，然后将爆香后的蒜头连同葱结一同放入鱼碗中。
在鱼碗中加入适量的水，水位需没过鱼身，同时加入少许盐、鸡精等调味料，提升整体口感。
将装有鱼的碗放入微波炉中，设定高火加热5分钟。
5分钟后，取出鱼碗，翻动鱼身，让其受热更加均匀，再放回微波炉中继续加热3分钟。
在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的使用量，确保最终的口感达到最佳状态。
这样一道色香味俱佳的清蒸小黄鱼就完成了，既简单又美味。
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的现代生活，是家庭聚餐或日常餐桌上的理想选择。
通过巧妙运用微波炉，我们可以在最短的时间内做出一道美味的小黄鱼，让家人享受到家的温暖与美味。
