1. 2020年，注定成为我们难以忘怀的一年！受到疫情的影响，年初时，许多平日里忙碌于职场的男女开始在朋友圈分享自己制作的各种面食和菜肴，如春饼、馒头、沙琪玛，以及各种大菜和硬菜。即使现在疫情已经有所缓解，大家仍然更愿意在家中亲自下厨，毕竟，已经习惯了揉面的感觉。你有没有在朋友圈分享自己的美食作品呢？
2. 今天，我们就来迎合大家的兴趣，为大家展示一份“宋代厨娘图鉴”，一起穿越回宋朝，看看那个时代备受追捧的“厨娘”职业。在宋朝，女性的地位相对于其他时期有所提高，她们可以享受到更多的自由，如在情人节之夜与恋人约会，或者在父母同意的情况下离婚。此外，她们还可以成为一名“厨娘”，凭借出色的烹饪技艺，为富贵和官绅家庭工作，赚取丰厚的报酬。
3. 在宋朝，尤其是东京（今开封），中下层家庭对女儿的重视程度甚至超过了儿子，因为他们知道女儿将来嫁入高门大户的可能性较小，所以不如让她从事一份好工作。因此，厨娘这个职业在宋朝开始兴起，并且逐渐成为一种受欢迎的职业。
4. 根据宋人洪巽的《旸谷漫录》记载，宋朝的普通家庭女子可以从事多种职业，如身边人、本事人、供过人、针线人、堂前人、剧杂人、琴童、棋童、厨子等。虽然厨子在排名上位于最后，但在当时却非常抢手。因为宋朝人崇尚文化，喜欢举办诗会、词集、雅集等活动，而美味的食物是这些活动不可或缺的一部分。因此，一个家里如果有位擅长烹饪的厨子，足够让主人炫耀一阵子了。
