桑叶芽茶的制作方法：
1. 挑选新鲜、无污染的优质桑叶，确保叶片完整、无病虫害。
2. 将桑叶轻轻抖松，均匀铺设在已铺好干净纱布的蒸笼中。
3. 将蒸笼放入锅中，用大火烧水，确保蒸笼密封良好。
4. 开大火开始蒸煮，待蒸煮完成，迅速揭开盖子，将桑叶倒入一个干净的容器中，进行摊晾处理。
5. 将摊晾后的桑叶转移到热锅中，用木铲不断翻动，确保均匀受热。
6. 蒸煮至桑叶中的水分蒸发约一半时，转用文火继续加热，直至水分基本蒸发。
7. 将蒸煮后的桑叶倒入干净的容器中，自然摊晾至冷却。
8. 冷却后，通过筛子筛除细碎的茶叶末，以保持茶叶的纯净度。
