1、主料：水煮竹笋200克，牛肉100克（两人份）。
2、辅料：浓汤宝32克，鸡粉2勺，橄榄油1勺，胡椒粉1/5勺，葱1根，姜1片，花椒粉1/4勺，辣椒2个，盐1/2勺。
3、使用清水浸泡袋装竹笋约一小时，以便充分清洗干净。
4、将浸泡后的竹笋斜切成片状；同时准备牛肉片和浓汤宝。
5、将牛肉切成薄片，用鸡粉、橄榄油和胡椒粉进行腌制，增加风味。
6、在锅中加入清水并加热至沸腾，然后加入浓汤宝，调至适宜的火候慢慢融化。
7、放入切好的葱、姜、花椒和辣椒，以增添香气和辣味。
8、将切好的竹笋片放入锅中，加入适量的盐调味。
9、待竹笋片煮熟后，再放入腌制好的牛肉片，继续煮至牛肉熟透。
10、煮熟牛肉片后，根据个人口味加入适量的鸡粉和香油等调味品，调整味道。
