炖鱼适合加什么菜

炖鱼适合加入的菜有很多种，比如豆腐、白萝卜、娃娃菜、豆皮和土豆等。

豆腐是炖鱼的经典搭配，它能吸收鱼肉的鲜美，同时提供丰富的植物蛋白。白萝卜则能增加炖鱼的口感层次，其清甜的味道与鱼肉的鲜美相互映衬，十分美味。娃娃菜炖煮后软糯可口，能吸收汤汁的精华，提升整体口感。豆皮作为一种豆制品，同样能吸收汤汁，其独特的口感也为炖鱼增色不少。土豆炖煮后绵软入味，与鱼肉搭配在一起，能营造出丰富的口感体验。

此外，还可以根据个人口味加入一些调料如姜片、葱段、料酒等，以去腥提味。这些菜的加入不仅能提升炖鱼的营养价值，还能让炖鱼更加美味可口。

总的来说，炖鱼时适合加入的菜品种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择搭配。