
元宵馅的配料主要包括黑芝麻、花生、白糖、猪油等。具体做法如下:首先将黑芝麻和花生分别炒熟,然后碾碎备用。接着,将猪油和白糖混合搅拌至糖化,再加入碾碎的黑芝麻和花生,搅拌均匀后,元宵馅就制作完成了。
在制作时,可根据个人口味调整配料比例,如喜欢甜度更高的,可以适当增加白糖的比例。另外,为了丰富口感,还可以添加一些果仁、巧克力碎等配料。
元宵馅做好后,可以将其包裹在糯米粉皮中,制作成元宵。在包裹时,要注意皮薄馅大,这样煮出来的元宵才会更加美味。
最后,将做好的元宵放入锅中煮熟,就可以享用了。煮熟的元宵皮软糯,馅香甜,是元宵节期间不可或缺的美食。详情
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