羊肉炖萝卜怎样做好吃又简单



羊肉炖萝卜好吃又简单的做法是这样的：

准备好新鲜的羊肉和萝卜，将羊肉切成适口大小的块状，萝卜则切成滚刀块。接着，用一些常见的调味料如生姜、大葱、料酒等腌制羊肉，以去除膻味并增加风味。

炖煮时，选择一个合适的炖锅，加入适量的清水，放入腌制好的羊肉块。大火煮开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。当羊肉炖至七八分熟时，加入切好的萝卜块，继续炖煮至萝卜变软，羊肉熟透。

最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料进行调味，再撒上一些香菜或葱花增香即可。

这样做出来的羊肉炖萝卜，羊肉鲜嫩多汁，萝卜清甜可口，汤汁浓郁香醇，既好吃又营养丰富。而且做法简单，适合家常烹饪。