冬至包饺子，可以选择多种馅料，其中猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅都非常好吃。
猪肉白菜馅是经典的选择。白菜清甜，猪肉鲜香，两者搭配既能增添口感也能保证营养均衡。制作时，可以将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、生抽等调料拌匀，再将切碎的白菜与肉馅混合，最后包入饺子皮中。
韭菜鸡蛋馅也深受许多人喜爱。韭菜独特的香味与鲜嫩的鸡蛋相得益彰，使得饺子口感丰富，鲜美可口。制作时，可以先将鸡蛋打散炒熟，再加入切碎的韭菜和调料拌匀，最后包入饺子皮。
另外，三鲜馅也是一个不错的选择。三鲜通常指的是猪肉、虾仁和香菇，这三种食材的搭配既鲜美又营养。制作时，将猪肉、虾仁和香菇分别切碎，加入适量的调料拌匀，然后包入饺子皮中。
总的来说，冬至包饺子时可以根据自己的口味选择喜欢的馅料。无论是经典的猪肉白菜馅，还是鲜美的韭菜鸡蛋馅，亦或是营养丰富的三鲜馅，都能让你在寒冷的冬日里享受到美味的饺子。
