家常做法，正宗虾仁烧笋尖怎么做
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-12-25 20:07:18
家常做法，正宗虾仁烧笋尖怎么做
2.加入蛋清、少许盐、料酒和面粉或淀粉，用手搅拌上劲，腌制约5分钟。3.用厨房纸巾吸干虾仁表面水分，放入碗中。4.热锅倒入色拉油，油温四成热左右时，下入腌好的虾仁，快速划散，待变色即捞出控油。5.葱姜蒜切末，笋尖用水冲洗干净后切片。6.另起锅加油，油温微热时下入葱姜蒜末，煸香后加入笋尖片，翻炒均匀。7.放入虾仁，烹入少许料酒、盐和糖，炒匀至熟。8.调入少量水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。
导读2.加入蛋清、少许盐、料酒和面粉或淀粉，用手搅拌上劲，腌制约5分钟。3.用厨房纸巾吸干虾仁表面水分，放入碗中。4.热锅倒入色拉油，油温四成热左右时，下入腌好的虾仁，快速划散，待变色即捞出控油。5.葱姜蒜切末，笋尖用水冲洗干净后切片。6.另起锅加油，油温微热时下入葱姜蒜末，煸香后加入笋尖片，翻炒均匀。7.放入虾仁，烹入少许料酒、盐和糖，炒匀至熟。8.调入少量水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。
1. 鲜虾洗净，去头、壳及沙线。
2. 加入蛋清、少许盐、料酒和面粉或淀粉，用手搅拌上劲，腌制约5分钟。
3. 用厨房纸巾吸干虾仁表面水分，放入碗中。
4. 热锅倒入色拉油，油温四成热左右时，下入腌好的虾仁，快速划散，待变色即捞出控油。
5. 葱姜蒜切末，笋尖用水冲洗干净后切片。
6. 另起锅加油，油温微热时下入葱姜蒜末，煸香后加入笋尖片，翻炒均匀。
7. 放入虾仁，烹入少许料酒、盐和糖，炒匀至熟。
8. 调入少量水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。
家常做法，正宗虾仁烧笋尖怎么做
2.加入蛋清、少许盐、料酒和面粉或淀粉，用手搅拌上劲，腌制约5分钟。3.用厨房纸巾吸干虾仁表面水分，放入碗中。4.热锅倒入色拉油，油温四成热左右时，下入腌好的虾仁，快速划散，待变色即捞出控油。5.葱姜蒜切末，笋尖用水冲洗干净后切片。6.另起锅加油，油温微热时下入葱姜蒜末，煸香后加入笋尖片，翻炒均匀。7.放入虾仁，烹入少许料酒、盐和糖，炒匀至熟。8.调入少量水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。
