1. 炒玉兰片
将玉兰片切成条状，焯水去豆腥味。热锅凉油，炒香蒜末和姜末，加入玉兰片快速翻炒。可加入青红椒丝增加口感和颜色。调味后炒至玉兰片软糯入味即可。
2. 玉兰片炖肉
泡发切块的玉兰片与五花肉一同炖煮。先将五花肉煎至金黄，加入调料和足够的水，慢炖至肉软烂。再加入玉兰片，炖至其吸收肉汁，软糯入味。
3. 酸辣玉兰片
玉兰片切丝焯水，炒香花椒和干辣椒，快速翻炒后加入调料和水，翻炒均匀，让玉兰片吸收酸辣味。撒上葱花和香菜即成。
4. 玉兰片烧茄子
玉兰片和茄子切条，茄子油炸后与玉兰片一同翻炒。加入调料和水，小火烧至茄子软烂，玉兰片入味。
5. 玉兰片汤
玉兰片切块，与排骨或鸡肉焯水后一同煲汤。加入调料慢炖至肉熟烂，玉兰片软糯，汤汁鲜美。
6. 麻辣玉兰片
玉兰片切条焯水，炒香花椒、干辣椒和豆瓣酱，加入调料和水，翻炒均匀，让玉兰片吸收麻辣味。撒上葱花和芝麻即成。
这些做法不仅突出了玉兰片的口感和味道，而且能很好地与其他食材搭配，创造出色香味俱全的菜肴。烹饪时，可按个人口味调整配料和调味料的比例，发挥创造力。
