在工业环境中，温度传感器的选择至关重要。18B20作为一款单总线器件，虽然具备一定的便利性，但其总线抗噪性不足。此外，在电磁兼容性要求较高的场景中，18B20的性能可能难以满足需求。因此，在工业应用中，18B20并不是最佳选择。
相比之下，工业界更倾向于使用Pt100等铂电阻或热电偶这类传感器。铂电阻因其高精度和稳定性，被广泛应用于工业检测领域。Pt100在温度测量中表现出色，特别是在需要高精度和长期稳定性的应用中。热电偶则以其广泛的温度测量范围和较高的响应速度，成为众多工业温度测量的首选。
铂电阻作为一种金属电阻温度计，其电阻值随温度变化呈现出良好的线性关系。这种特性使得铂电阻在工业环境中具有极高的测量精度和稳定性。铂电阻不仅能够提供准确的温度数据，还能够在极端环境下保持稳定的工作状态，适用于各种工业应用场景。
热电偶则是基于热电效应工作的温度传感器，通过测量热电势来确定温度。热电偶具有广泛的温度测量范围，从低温到高温都能准确测量。此外，热电偶还具有响应速度快、体积小、结构简单等优点，非常适合在快速变化的工业环境中使用。
综上所述，工业应用中选择温度传感器时，应考虑其精度、稳定性、适用范围以及电磁兼容性等因素。Pt100铂电阻和热电偶因其出色的性能和广泛的应用场景，成为了工业温度测量的首选。
