小龙虾的哪些部位不能吃？
1. 头部：小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是易积聚病原菌和寄生虫的部分。因此，虾头部分千万不能食用，也不能生吃。食用后可能导致肺吸虫病的发生。
2. 肠道：小龙虾的肠道等消化系统容易聚集重金属。在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。
3. 虾黄：虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易受到污染。在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃。过量食用可能导致疾病。
注意事项：
1. 小龙虾不能过量食用。小龙虾是一种热性食材，过量食用会让身体的热毒加重，出现多种上火症状。此外，小龙虾的卫生条件并不安全，过量食用可能对身体健康不利。
2. 虾并非人人可食。某些过敏性疾病患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等，不宜食用小龙虾。
3. 吃龙虾后不要喝茶。茶叶中的鞣酸能与龙虾中的钙形成难溶的钙，可能导致不适。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，最好间隔2小时以上再喝茶。
