小麦成熟后，可以加工成多种食物，其中包括：
1. 面粉：小麦经过磨碎处理，成为面粉，这是制作各种面食的基础原料。根据蛋白质含量的不同，面粉分为高筋、中筋、低筋和无筋面粉。
2. 面包：小麦粉与酵母、水、糖、盐等混合后，发酵、成型、烘烤，制成面包。面包是西方餐桌上的常见食品，也是早餐和点心中的主角。
3. 面条：小麦粉制成的面条，通过挤压、切割、拉长等工序，形成不同形状和口感的面条，如意大利面、乌冬面、拉面等。
4. 馒头：在中国，馒头是一种常见的主食。小麦粉经发酵后，制成圆形或方形，蒸熟而成，口感松软。
5. 蛋糕：小麦粉是蛋糕的基础成分之一，与鸡蛋、糖、油脂等混合后，经过烘烤，制成多孔、松软的甜点。
6. 饼干：小麦粉也可以制成饼干，通过烘焙或其他烹饪方法，制成各种形状和口味的零食。
小麦成熟后的加工产品丰富多样，不仅满足了全球不同地区和文化的饮食需求，也推动了相关食品产业的发展。
