在句子"stop drinking so much"中，"so much"作为drinking的宾语，其中"so"是一个形容词，用作定语，修饰代词"much"。这里的"much"实际上代表了"much wine"或"much alcohol"。这个祈使句的结构为动词+宾语，其中"drinking so much"是"stop"的宾语。
进一步解释一下，"so much"中的"so"用以强调"much"的程度，即"许多"的程度。因此，整个句子"stop drinking so much"可以理解为"停止喝这么多的酒"或"停止摄入这么多的酒精"。
在英语语法中，"so much"作为宾语时，通常用来表示"许多"或"大量的"某物。这里"drinking"是动词，"so much"是其宾语，表明停止的对象是"喝这么多"的行为。
此外，如果从句子的语境来看，"so much"也可以替换为"too much"，这样句子就变成了"stop drinking too much"，其含义也大致相同，都是建议减少饮酒量。
总之，"so much"作为"drinking"的宾语，"so"修饰"much"，强调了饮酒量的多少。这个句子结构清晰，直接表达了停止某行为的意图。
值得注意的是，"so much"也可以用在其他语境中，例如"so much time"（很多时间）或"so much effort"（很多努力）。在这些情况下，"so much"仍然作为宾语，表示"许多"或"大量的"。
综上所述，"so much"在句子"stop drinking so much"中的作用是明确饮酒量的多少，并强调停止这一行为的必要性。
