1. 清蒸红鱼的家常做法：
食材：新鲜无骨红鱼。
调料：葱段、姜片、色拉油、盐、料酒、味精、大料。
烹饪步骤：
- 将红鱼解冻后，用盐、味精、料酒腌制入味。
- 放入葱段、姜片、大料，淋上色拉油，入蒸锅蒸约6分钟即可。
2. 微波蒸红鱼的家常做法：
食材：新鲜无骨红鱼。
调料：盐、味精、料酒、色拉油、味极鲜、葱段、姜片、大料。
烹饪步骤：
- 将红鱼解冻后，用盐、味精、料酒、味极鲜腌制入味，最后放上姜片、葱段、大料，淋上色拉油，包上保鲜膜。
- 放入微波炉，中火蒸约4分钟即可。
3. 香煎红鱼的做法：
食材：新鲜无骨红鱼。
调料：盐、味精、料酒、全蛋液。
烹饪步骤：
- 红鱼解冻后，两面均匀撒上盐和料酒腌制入味。
- 取平锅热油，烧透后改温火，鱼身沾上蛋液，煎至两面金黄即可。
4. 香煎泰酱红鱼柳的做法：
食材：新鲜深海无骨红鱼片。
调料：鸡蛋、生粉、盐、泰酱、胡椒粉、香葱末、泰椒汁。
烹饪步骤：
- 红鱼片解冻后切成鱼柳，加入盐、味精、泰椒汁腌制入味约5-10分钟。
- 蛋清打散后加入生粉，再加入腌制好的红鱼柳裹上一层糊。详情
