立春节气的民俗活动主要包括以下几个方面：
1. 咬春：立春时节，民间有食用萝卜、姜、葱、面饼的传统，这一习俗被称为“咬春”。在南方地区，人们更喜欢吃春卷。萝卜因其辛辣口感，象征着坚韧不拔的精神，即“咬得草根断，则百事可做”。
2. 迎春：立春前一日，会有艺人头戴特殊的装饰，高声喊出“春来了”，这被称作“报春”。立春后，人们喜欢在春光明媚的日子里外出游春，即探春握友、踏春，这是春游的主要形式。
3. 打春：“打春”是通过“鞭打春牛”来催促农耕的活动。春牛可以是纸牛或泥牛，而扮演芒神的人会用红丝绸缠绕的鞭子猛抽春牛三下，以示督促人们在春天开始之际赶紧耕作。
立春节气是二十四节气的首位，代表着“开始”和温暖、生长的意义。最初，节气是根据北斗七星的斗柄指向来确定，现在是根据太阳黄经度数。立春通常在公历2月3日至5日之间。在干支纪元中，立春是岁首，标志着新的轮回的开始。传统上，立春具有吉祥的寓意。它意味着冬季的万物闭藏已经过去，春天万物复苏的季节已经到来。立春也是自然界万物开始复苏的迹象。
以上内容参考自百度百科—立春。详情
