生肥肠一般要煮多久就熟

生肥肠一般要煮1个小时左右才能熟透。

煮生肥肠的时间会受到多种因素的影响，包括肥肠的厚度、煮锅的功率以及水的温度等。通常，将肥肠放入开水中，保持水温较高，并持续煮烹大约1个小时，可以确保肥肠煮熟至无粉红色。

在煮肥肠的过程中，我们还可以通过观察肥肠的颜色和质感来判断其熟度。当肥肠的颜色从粉红色逐渐变为灰白色，且质感变得更加柔软时，通常表示肥肠已经煮熟。

为了确保肥肠煮熟且口感更佳，建议在煮的过程中可以适时用筷子或刀具轻轻切割肥肠，检查其内部是否还有粉红色。如果没有粉红色，说明肥肠已经煮熟。此外，根据个人口味，还可以在煮熟的肥肠上撒上一些调料，如蒜末、姜末、辣椒等，增加风味。