冬至糯米饭的家常做法相对简单又美味。准备好糯米、腊肉、香菇、虾米等食材，先将糯米提前浸泡以便煮熟。接着，炒香腊肉、虾米和香菇，再加入糯米一起翻炒，最后加入适量水蒸熟即可。
具体步骤如下：首先要把糯米洗净并浸泡几个小时，这样煮出来的糯米饭更加软糯。接着，把腊肉切丁，香菇切片，虾米洗净备用。在热油锅中，先放入腊肉煸炒出油脂和香味，再加入香菇和虾米一同翻炒。
当香菇和虾米的香味四溢时，将浸泡好的糯米加入锅中，与炒料充分混合。此时可以加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味，使糯米饭更加香浓可口。
最后，将所有材料放入电饭锅中，加入适量的水，按照平时煮饭的程序煮熟即可。这样煮出来的冬至糯米饭既保留了糯米的香甜，又融入了腊肉、香菇和虾米的鲜美，是一道温暖人心的佳节美食。
