冰糖炖梨是一道传统的中式甜品，采用电饭煲蒸制，不仅方便操作，还能保持食材的原汁原味。以下是其常见做法：
首先，准备好所需的主料和辅料。主料为雪梨200克，辅料为冰糖50克。选用新鲜的雪梨，去皮后切去顶部作为盖子，再挖除中间的核。这一步骤需要小心操作，以免破坏雪梨的形状。
接下来，将冰糖放入雪梨挖空的中间部分，然后盖上之前切下的顶部盖子。这样，冰糖就能均匀地分布在雪梨内部，随着蒸煮过程慢慢融化，为菜品增添甜蜜的香气。
处理好的雪梨被放入深盘或深碗中，这样可以确保蒸煮过程中汁液不会溢出。然后，将其放入电饭煲中，选择蒸锅模式隔水蒸制1个小时左右。这段时间里，电饭煲会缓慢而均匀地加热，使雪梨完全软化，冰糖也充分融入其中。
当电饭煲的蒸煮程序完成后，取出雪梨。此时的雪梨已经变得软糯香甜，冰糖也完全溶解在雪梨内部和周围的汁液中。这道甜品不仅口感细腻、香甜可口，还具有润肺止咳的功效。
总的来说，冰糖炖梨用电饭煲的做法简单易行，非常适合家庭制作。通过这种方法制作的甜品既保留了雪梨的清新口感，又融入了冰糖的甜蜜香气，成为一道深受人们喜爱的健康甜品。
