1. 秋月梨，属于蔷薇科梨属植物，是我国特有的梨品种之一。
2. 秋月梨的果实略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指数约为0.6。不套袋的果实表面呈青褐色，储藏后变为黄褐色，外观十分吸引人。
3. 该品种的果肉乳白色，果核小，可食率高达95%以上。肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞极少。平均单果重400至500克，最大可达1000克左右。
4. 秋月梨的果个大，平均单果重450克，最大可达1000克。果实形状端正，整齐度极高，商品果率高。
5. 秋月梨的果形为扁圆形，果形指数约为0.8。果皮呈黄红褐色，色泽纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少，口感清香，可溶性固形物含量约为14.5%，品质上等。
6. 秋月梨的果实近圆形，果形指数约为0.84。果实较大，整齐端正，平均单果重365克，最大单果重800克。果实外观美观，黄褐色，套袋后呈浅黄褐色，果皮薄，有光泽，蜡质多。
7. 秋月梨的果点明显，近圆形，中大，稍密。果柄中长，萼洼和梗洼中等大小，萼片宿存。
8. 秋月梨的果心小（2cm×2.4cm），心室5个，每个心室有1至2粒种子。种子中等大小，卵形，深褐色。
9. 秋月梨的果肉白色，肉质细、酥脆，石细胞较少，汁液多，口感清香。可溶性固形物含量约为14%至15%，去皮硬度6kg/cm²，品质上等。
10. 秋月梨的耐贮性与新高梨接近，长期贮藏后无异味。
11. 秋月梨的生长环境主要在胶东地区，花期为3月下旬至4月上中旬，果实在9月中下旬成熟，生长期约为150天。
12. 秋月梨适应性较强，抗寒力强，耐干旱；较抗黑星、黑斑病。主要缺点是萼片宿存；树姿较直立，4至5年生骨干枝容易出现下部光秃。
