转行从工程行业到餐饮行业，难度确实存在，但并非不可逾越。
工程行业和餐饮行业有着本质的不同。工程行业更注重技术、规范和项目管理，而餐饮则更侧重于服务、口味创新和顾客体验。因此，转行首先意味着要放下原有的专业知识和技能，去重新学习和掌握一个全新领域的规则和技巧。这其中包括了解市场需求、产品研发、服务流程、成本控制等多个方面。
然而，难度并不意味着不可能。许多成功的餐饮业主都并非出身于餐饮行业。他们之所以能够成功转行，关键在于他们愿意学习、敢于尝试，并且能够灵活运用之前积累的经验和资源。例如，工程行业背景的人可能会更擅长于空间规划和设备选型，这在餐饮店的装修和布局上就能发挥出优势。
此外，转行还需要一定的耐心和毅力。新行业的挑战和竞争可能会比预想的更为激烈。但只要保持对餐饮行业的热爱和执着，不断调整和优化自己的经营策略，就有可能在这个行业中脱颖而出。
总的来说，从工程行业转行到餐饮行业确实有一定的难度，但只要有足够的准备和决心，这个挑战是完全可以被克服的。关键在于持续学习、灵活运用经验，并保持对行业的热爱和耐心。
