水在人体中扮演着至关重要的角色，以下是关于水作用的一些说法，其中一项是不正确的：
1. 水是一种出色的溶剂，能够溶解多种物质，如硫酸、氯化钠和氢氧化钠等，因此说法A是正确的。
2. 水在人体内发挥着调节体温的重要作用。作为恒温动物，我们体内的热量需要通过水的蒸发来散发掉，因此说法B也是正确的。
3. 说法C声称饮用越纯净的水对身体越好，这是不准确的。纯净水缺乏人体必需的矿物质，长期饮用可能会对健康不利。
4. 水不仅是许多化学反应的介质，有时甚至直接参与反应。例如，钠与水反应时，水是反应物之一，因此说法D是正确的。
总结水在体内的作用，我们可以看到：
- 水是生命的基础，人体约60%到70%的成分是水。
- 水对于维持人体正常生理功能至关重要，它确保了新陈代谢的顺畅进行。
- 水是细胞和体液的重要组成部分，缺水会影响消化液的分泌，从而影响食欲。
- 水在调节体温方面发挥着作用，通过水分蒸发来散热，帮助维持体温平衡。
- 水分充足有助于保持皮肤的湿润，缺乏水分会导致皮肤干燥、粗糙等问题。
