使用天平测量物品的步骤包括：首先，将天平放置在水平桌面上，确保其平稳。接着，移动游码至标尺左端的零刻线。然后，调整两侧的平衡螺母，直到指针指向分度盘的中线或在中线附近左右摆动幅度相等，表明天平达到平衡状态。
接下来，将待测物体轻轻放置于天平左侧的托盘中，并通过镊子添加砝码，按照从大到小的原则，逐步增加砝码至天平再次达到平衡。如果天平未平衡，则通过移动游码的位置，使指针再次指向分度盘的中线或在中线附近左右摆动幅度相等。
在读数时，将右盘中砝码的总质量与游码在标尺上所对应的刻度值相加，即可得到左侧物体的质量。测量完成后，应立即将物体取下，使用镊子将游码归零，即放置于标尺左端的零刻线处，以便下次使用。
调平天平的顺口溜是：水平台上放天平，游码归零调螺母，指针中线天平平，精准测量靠细心。
