1. 蒜泥的制备主要采用大蒜捣碎的方法，其性质温和、味道辛辣。
2. 中医学认为，蒜泥具有温中健脾、行气导滞、杀菌杀虫的功效。
3. 蒜泥不仅能够缓解因脾胃虚寒引起的腹痛和腹泻，还能增强食欲。
4. 从营养学的角度来看，蒜泥含有大蒜素，该成分能增强免疫力，预防感冒，并具有发汗解表的作用。
5. 蒜泥还对肠道寄生虫疾病有辅助治疗效果，但过量食用可能导致咽喉肿痛，建议适量食用。
6. 花椒具有止痛效果，牙痛时可咬碎花椒缓解疼痛。
7. 将花椒放入小布袋中，可用于驱虫防蛀，保持粮食和储藏环境的清洁。
8. 花椒水外用可治疗女性阴部瘙痒和湿疹，具有杀虫止痒的效果。
9. 花椒在药用方面能够治疗胃寒引起的腹痛、呕吐等症状，具有健胃利尿、温中散寒、止痛的作用。详情
