
1. "辛"在中医饮食忌宜中指代的是具有强烈刺激性的食物,如花椒、八角、桂皮等。过量摄入这类食物可能会导致耗损气力、助长热气并引发火症。
2. 中医理论中,鱼、羊肉等食物的腥膻和油腻特性,过量食用可能会助长湿热和痰浊,对身体健康不利。
3. 在现代饮食中,化学添加剂如人造香料、香精、亚盐、防腐剂等,以及烟酒等物质,也被视为中医中所说的“辛”,它们对健康产生负面影响。
4. “辣”在中医中指的是辣椒等具有辣味的食物,而烟草、酒精等物质则既具有辛辣特性又带有刺激性。
5. 中医定义的刺激性食物包括过冷、过热、过咸、过甜、过酸、过辣、过硬或粗糙的食物等,这些都应该避免食用。
6. 中医还强调“忌食肥甘厚味”,其中“肥”指的是高脂肪食物,如人造奶油;“甘”指的是甜食,如各种甜味剂;“厚味”指的是味道过于浓郁的食物。此外,过多的调味剂如味精、鸡精等也应该摄入。详情