1. 人工干制技术主要分为几大类，包括空气对流干燥、接触干燥、真空干燥、冷冻干燥、热空气干燥、热风干燥、解析干燥和升华干燥。
2. 空气对流干燥技术利用热空气将热量传递给物料，适用于颗粒状、条状和片状物料。其特点是干燥速度快，产品质量好，适合大规模生产。
3. 接触干燥技术是通过物料与热表面直接接触，热量通过传导方式传递。这种方法适用于粘性物料、粉状物料和膏状物料。其特点是干燥速率较快，但设备磨损较大。
4. 真空干燥技术在低压环境下进行干燥，能有效防止物料氧化和污染。适用于易氧化、易挥发和易吸潮的物料。其特点是干燥速度较慢，设备成本较高。
5. 冷冻干燥技术包括先将物料冷冻成固体，再在低压下将水分直接升华去除。适用于热敏感物料、生物制品和食品。其特点是干燥速度较慢，产品质量高，但设备成本较高。
6. 热空气干燥和热风干燥实际上是相似的干燥方法，都是通过热空气将热量传递给物料。这两种方法适用于颗粒状、条状和片状物料，特点是干燥速度快，产品质量好，适合大规模生产。
7. 解析干燥技术通过加热使物料中的水分或其他溶剂蒸发，适用于含水率较高的物料。其特点是干燥速度较慢，但产品质量高。
8. 升华干燥技术适用于易升华的物料，如固体香料、某些药物等。其特点是干燥速度快，产品质量高，但设备成本较高。详情
