海鲜会吃胖吗



食用海鲜不会导致体重增加，因为它富含多种营养物质，包括优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸）以及矿物质（如钙、磷、硒、镁、铁、锌）。多不饱和脂肪酸并不会导致发胖，但过量食用海鲜可能引发不良反应，如瘙痒、皮疹和发热等过敏反应。

海鲜，又称海产食物，指的是利用海洋动物制作而成的料理，范围涵盖鱼类、虾类、贝类等。尽管海带等海洋生物也常被用于料理，但海鲜主要指的是以动物为原料的食物。在狭义上，只有新鲜的海产食物才能被称为海鲜。根据处理方式的不同，海鲜可分为活海鲜、冷冻海鲜以及经过干燥脱水的海味。