
对于快速成长且有缺钙迹象的15个月大宝宝,除了日常补充钙制剂,如50至100毫克,确保母乳中的钙含量充足外,哺乳期的母亲也应增加钙的摄入量至1200毫克,以维持母乳中的钙含量和自身的需要。
随着宝宝一天天长大,4个月后应开始添加辅食。对于1至3岁的幼儿,膳食应逐渐从以奶为主过渡到以谷类为主,但奶及其制品依然是不可或缺的成分,因为它们是膳食钙的主要来源,每日建议摄入量为400毫升。
体内对钙的吸收需要维生素D的帮助。但维生素D的摄入量往往无法满足人体的需求,特别是婴幼儿在生长发育期对维生素D的需求较大。人体的维生素D主要通过日光照射皮肤来产生,因此,补充维生素D最好的办法就是晒太阳。
对于1岁的宝宝,以下是两种富含钙的食物搭配建议:
第一种是香椿芽拌豆腐。做法是将嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水分后切成细末;将盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐和香油拌匀即可。此菜清香软嫩,富含大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养成分,非常适合宝宝食用。
第二种是虾皮紫菜蛋汤。具体做法是将虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加适量水烧开后,淋入鸡蛋液;随后放入紫菜、香菜,并加香油、精盐和适量葱花即可。此汤口味鲜香,富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,有助于宝宝补充钙和碘。