为了养殖5000头肉牛，我们需要考虑建设牛棚以及相应的用地面积。以下是对养殖所需面积的详细估算：
1. 对于每100头牛，需要600平方米的牛舍，这包括了牛槽、过道以及饲养和管理工作的办公区域。因此，每头牛平均所需空间为6平方米。
2. 另外，每100头牛还需要300平方米的草料棚，以确保草料的粉碎机械有足够的空间，并且通风良好。这样，每头牛平均所需空间为3平方米。
3. 对于100头牛，至少需要1亩的土地来建设粪池，这样可以满足沼气建设或种植蘑菇等菌类的需求。换算下来，每头牛平均所需空间约为6.66平方米。
综合以上三项，每100头牛总共需要1566.6平方米的用地面积，平均到每头牛大约是15.67平方米。那么，5000头牛就需要总共78350平方米的用地面积，相当于大约117.5亩。如果将沼气设施建设在牛舍地下，有可能节省约50亩的土地使用。
