黄豆在高压锅中烹煮通常需要大约15分钟才能熟透。黄豆，又称大豆，呈球形或椭圆形，其外皮光滑，颜色多样，包括淡绿色、褐色或黄色。黄豆的开花期多在6月至7月，而结果期则在7月至9月之间。黄豆不仅味道丰富，还能制作成多种美食，如醋泡黄豆、黄豆焖猪蹄、炒焖黄豆、青椒炒黄豆、黄豆炖五花肉、五香黄豆、酱香黄豆等。
若使用压力锅煮黄豆，首先需要将黄豆在冷水中浸泡约30分钟，然后将黄豆和水按照1:3的比例放入压力锅中。接下来，用压力锅加热至黄豆煮熟，大约需要15分钟的时间。所需材料包括：一杯黄豆、三杯水、一个碗和一个压力锅。
煮黄豆的步骤如下：
1. 将黄豆在冷水中浸泡30分钟，确保每杯黄豆配三杯水。
2. 三十分钟后，将黄豆和水沥干，准备烹饪。
3. 将黄豆放入锅中，封闭压力锅，并检查阀门是否通畅。
4. 调至小火，让压力锅加热，待听到声音持续响起后，转小火继续煮5分钟。
5. 煮熟后，关闭火源。用一个干净的碗盖住压力锅顶部，让其在常温下冷却，直到压力锅呼吸声停止，即可打开盖子享用煮熟的黄豆。
