1、猪瘦肉的脂肪含量存在较大差异，通常介于25％至30％之间，在各类肉类中位居首位。
2、猪的脂肪含量受饲养方式、运动量等因素影响而有所不同。瘦猪肉的脂肪含量通常较其他肉类为高，大约占20-30%，即每500克含有100至150克的脂肪。
3、动物肌肉中的脂肪含量受动物品种、部位及年龄等多种因素影响。
4、例如，《中国食物成分表》显示，纯瘦猪肉的脂肪含量大约为6.2％。
5、瘦肉中确实含有一定量的脂肪，这部分脂肪被称为隐性脂肪。
6、我们常食用的猪瘦肉脂肪含量大约为25-30%，而鸡肉的脂肪含量相对较低，牛肉的脂肪含量通常在10%以下。涮火锅时使用的牛肉，即使只有零星的脂肪，其脂肪含量也可能高于猪肉。
7、猪肉的好处包括：
1. 改善贫血：猪肉中的半胱氨酸和血红素有助于铁元素的吸收，铁元素对补血有效，适量食用猪肉有助于改善血色。
2. 促进发育：猪肉富含优质蛋白质，对人体生长发育至关重要，其蛋白质含量与人体需求比例接近，有助于补充所需营养。
3. 补肾滋阴：猪肉性平味甘，具有润肺效果，同时能够补肾补气，帮助身体去除燥热和有害物质，适用于治疗热病伤津、肾虚体弱、便秘等症状，促进新陈代谢，增强活力。
4. 保护视力：猪肉含有丰富的维生素A，对保护视力有积极作用，有助于视力恢复，并维持皮肤光泽。
5. 强健骨骼：猪肉中的钙元素对骨骼生长至关重要，常食猪肉有助于骨骼健康发育，并有效预防佝偻病。
