通常所说的餐后血糖，是指从开始吃饭后两小时测量的血糖值。而你刚刚吃下的苹果所测得的血糖值并不准确，因为它可能还未完全消化吸收。实际上，两小时后的血糖值可能稍微偏低一些。因此，餐后两小时测得的8.8的血糖值是正常的。
需要注意的是，餐后血糖水平受到多种因素的影响，包括饮食内容、进食量、身体状况以及是否进行了适当的运动等。例如，如果你的饮食中富含高纤维的食物，那么血糖上升的速度可能会比较缓慢。同时，不同人的身体反应也会有所不同。因此，单凭一次餐后血糖值并不能完全判断你的血糖控制情况。
根据世界卫生组织的标准，餐后两小时的血糖值应该低于7.8毫摩尔/升，如果超过这个数值，则可能提示存在血糖控制不佳的情况。然而，这只是一个参考值，具体的判断还需要结合个人的整体健康状况和其他检测结果来综合评估。
为了更好地了解自己的血糖控制情况，建议定期监测餐后血糖，并且最好是在医生的指导下进行。医生会根据你的具体情况，为你制定合适的监测计划，并给出相应的建议。
此外，保持健康的生活方式对于控制血糖水平至关重要。这包括均衡饮食、适量运动、保持良好的睡眠质量以及避免吸烟和过量饮酒等不健康的生活习惯。
最后，如果你对自己的血糖水平有任何疑问或担忧，最好及时咨询医生或专业的健康护理人员，以便获得个性化的指导和帮助。
