在绘画中，鸽子通常被描绘成白色，这主要是因为鸽子本身的颜色大多数是白色的。不过，为了画面的美观，背景可以选择蓝色或绿色，这两种颜色与白色形成鲜明对比，能够更好地突出鸽子的形象。
鸽子的羽毛颜色确实以白色为主，但也有灰色、棕色和斑点等多种颜色的鸽子。在一些特定的艺术创作中，艺术家可能会根据主题需求选择不同颜色的鸽子，以表达特定的情感或寓意。比如，灰色的鸽子可能更显沉稳，棕色的鸽子则可能更显野性。
在艺术创作中，颜色的选择往往是多方面的。除了鸽子的颜色，艺术家还会考虑背景的颜色、构图、光线等因素，以创造出和谐统一的画面。白色鸽子配以蓝色或绿色背景，不仅能够营造出宁静、和平的氛围，还能增强画面的视觉冲击力。
值得注意的是，鸽子作为和平的象征，在许多文化中都有着特殊的意义。因此，在描绘鸽子时，白色无疑是最常见的选择。这也使得鸽子成为了和平的象征，代表着希望和宁静。
除了鸽子本身的颜色，艺术家还会考虑其他因素，如环境、氛围和情感表达。白色鸽子在蓝色或绿色背景下的和谐统一，不仅能够传达出和平与宁静的氛围，还能够更好地讲述故事，传递情感。
