李子，又名鸡血李、麦李、脆李、金沙李，是人们喜爱的佳果之一。其果实和种仁分别具有不同的药用价值。李子果实能降气导滞，清肝涤热，生津利水，适用于气滞血凝，虚痨骨蒸，消化不良，嗳气，消渴，腹水等症状。种仁则有散瘀、利水、润肠的功效，用于跌打损伤，瘀血，痰饮，咳嗽，水气肿满，大便秘结等症。
现代研究发现，李子果实含有天门冬素、白除虫菊苷、矢车菊苷元3-鼠李糖基葡萄糖苷、蜀葵氨酸和谷酰胺、丝胺酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，种仁中则含有苦杏仁苷。这些成分不仅营养丰富，还具有多种药用价值。
李子味甘酸，性凉，具有清肝热、生津利水、调中的作用。它适合用于治疗肝虚有热、虚劳骨蒸、胃阴不足导致的口干舌燥以及腹水等症状。现代研究表明，李子的营养成分略低于桃子，但含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁等，因此营养价值很高。
李子在治疗多种疾病方面有着丰富的应用。例如，鲜李子可用于治疗肝硬化腹水，唐代医学家孙思邈曾说：“肝病宜食之。”此外，鲜李子捣汁冷服可用于治疗消渴病和骨蒸劳热，李子去核捣碎绞汁加蜂蜜可用于治疗肝经虚热、胃阴不足、津液亏乏等症状。李子还有驻色酒的功效，可使妇女容颜美丽。
尽管李子有诸多益处，但不宜多食。过量食用会损伤脾胃，导致少食腹泻，特别是脾虚之人，更应避免多食，以免助湿生痰，使人腹胀。李子汁具有对粗糙及晒伤皮肤有益的功效，只需将李子、蜂蜜、豆浆和冰块搅拌即可制成。
