牛奶虽好，却非人人皆宜，其益处需视个人体质而定。以下几类人群应避免饮用牛奶，更不宜天天饮用：
肾结石患者需谨慎，睡前饮用牛奶会导致钙通过肾脏排出的高峰，加之尿液浓缩，易形成结石。
服用铁剂药物者，牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂结合，影响药效，因此不宜饮用。
腹部手术后的患者，牛奶可能会导致肠胀气，不利于术后恢复，应避免饮用。
体内缺乏乳糖酶的人，牛奶中的乳糖无法被人体直接吸收，饮用后易引起不适。
消化道疾病患者，如胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等，牛奶会促进胃酸分泌，加重病情，最好不饮用。
服用丹参片的高血压和冠心病人，丹参分子与牛奶中的钙离子形成络合物，降低药效，故不宜饮用。
患有半乳糖症的儿童，饮用牛奶后会出现呕吐、腹泻、烦躁不安等症状，严重时甚至危及生命。
胃大部分切除的患者，饮用牛奶后会产生大量酸性物质，引发胀气、多屁、腹痛、腹泻等症状。
胆囊炎和胰腺炎患者，牛奶中的脂肪含量较高，消化需要胆汁和胰腺酶的帮助，饮用牛奶会加重病情。
过敏体质的人，饮用牛奶后易出现腹痛、腹泻，严重时可引发荨麻疹、哮喘、鼻炎等过敏症状。
