小餐饮店在开业前需要办理以下几个主要证件：
1. 工商营业执照：这是开展餐饮业务的入门证件。办理条件包括：确保餐饮经营范围和类别合规；通过环境影响评估（通常居民楼内不允许开设餐厅）；通过消防安全检测。只有当这三个条件全部满足时，才能申请办理营业执照。工商营业执照的办理分为前制式和后制式两种方式。
前制式营业执照：在餐厅开业前，需通过卫生、消防、环评等部门检查合格，然后向工商局申请，待审批通过后，领取正式营业执照。
后制式营业执照：在正式营业执照尚未办理完成，但餐厅已经完成装修、设备采购和人员招聘的情况下，为了先行开业，可申请临时营业执照，有效期为6个月。在这段时间内，必须完成所有手续，包括办理正式营业执照，否则将无法继续营业。
2. 食品经营许可证：这是经营餐饮服务的必备证件。办理该许可证需要提交与食品经营相关的各类资料，并经过相关部门的审核批准。
3. 消防安全许可证：这是确保餐饮店符合消防安全要求的证明。需要提交店铺的消防设计图纸和相关设施的验收报告，通过消防部门的审查。
4. 从业人员健康证：这是保证餐饮服务人员健康状况的法律要求。从事餐饮服务的员工需要定期进行健康检查，并获得健康证明。
每个证件的办理都有其特定的流程和所需材料，建议在准备开店前，详细咨询当地工商、卫生、消防等相关部门的具体要求和指导。
