春季家常汤类包括鲫鱼豆腐汤、排骨玉米汤和鸡汤等。
鲫鱼豆腐汤是春季的经典汤品之一。鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种矿物质，搭配豆腐的丰富营养，这款汤既滋补又清爽。烹饪时，可以先将鲫鱼煎至两面金黄，再加入清水和豆腐，慢炖至汤汁浓白，最后加入盐、胡椒粉等调料调味，即可品尝到鲜美的鲫鱼豆腐汤。
排骨玉米汤也是春季家常汤类的不错选择。排骨富含钙质和蛋白质，玉米则含有丰富的膳食纤维和维生素，两者搭配既能滋补身体，又能促进消化。制作时，可以将排骨先焯水去血水，再加入清水和玉米一起炖煮，炖至排骨熟软、玉米香甜，最后加入适量盐调味即可。
鸡汤作为传统的滋补汤品，在春季也同样受欢迎。鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，搭配红枣、枸杞等食材，能够增强免疫力，滋补身体。制作鸡汤时，可以选用土鸡或乌鸡，加入清水和配料一起慢炖，炖至鸡肉酥烂、汤汁浓郁，再根据个人口味加入盐等调料调味。
这些春季家常汤类不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。
