不同的提取方法会导致产率有所差异。
1. 溶剂浸出法：此法使用如石油醚、乙醚和正己烷等溶剂来提取油脂。孟维等人研究了这些溶剂对茶籽油提取效果的影响，发现石油醚效果最佳。在最佳提取工艺条件下——料液比1:10，50℃提取温度，提取2次，每次3小时——萃取率能达到93%以上。
2. 水代法：这种方法基于水取代油脂在油料细胞中的位置，使油脂释放出来。通过离心力分离油脂，因为水和油不互溶且密度不同。水代法提取茶油的最优工艺条件包括料液比1:4.5，75℃提取温度，2.5小时的提取时间，以及pH值为9.0，提取率可高达90.19%。
3. 超临界萃取法：使用CO2作为萃取气体，因为其安全、无毒、成本低廉且来源广泛。最佳工艺条件为萃取压力28MPa，温度42℃，萃取时间3分钟，最高萃取率可达96.8%。
茶籽油，亦称油茶籽油、山茶油或野山茶油，是我国传统食用油之一。其脂肪酸组成与橄榄油相似，因而被誉为“东方橄榄油”。茶籽油中脂肪酸含量依次为油酸74%~87%，亚油酸7%~14%，饱和脂肪酸7%~11%。其特点在于高含量的单不饱和脂肪酸（油酸），甚至超过橄榄油，但欧米伽3多不饱和脂肪酸（亚麻酸）含量较低。
扩展资料：
油茶的播种育苗可在冬季和春季进行，适宜采用条播方式。不宜选择水稻土、重粘土及碱性反应土作为圃地，而应选取地势平坦、避风向阳、质地肥沃、保水和排水性能良好的微酸性土壤。播种前需准备苗床并施足基肥，播种后覆盖细肥土和薄草以保持土壤湿润，促使种子发芽出土。发芽后，应选择阴天或傍晚揭开薄草，并进行除草和松土。
参考资料来源：
- 人民网：《茶籽油，东方橄榄油》
- 百度百科：《山茶籽》
