不能多吃芥末，因为其强烈的刺激性可能导致上火。胃炎或消化道溃疡患者应避免食用，以免加重病情。眼睛有炎症者也不宜食用，以免刺激眼睛。一次食用过多芥末，可能会伤及胃部，引发不适。
值得注意的是，芥末对于某些特定人群存在禁忌。胃炎、消化道溃疡患者、眼睛有炎症者以及孕妇，均不宜食用。而一般人群则可适量食用，尤其适合高血脂、高血压、心脏病患者以及食欲不振者。
芥末具有多种功效与作用。首先，芥末具备强大的解毒功能，能消灭消化系统寄生虫，解鱼蟹之毒。其次，芥末能增强食欲，其呛鼻的主要成分异硫氰酸盐具有预防蛀牙、癌症和血管凝块的效果，还能辅助治疗气喘。
此外，芥末还具备治疗风湿性疾病和调节月经的作用。古代人们常将芥末用于治疗麻疹，与面粉调和成糊状可治疗咳嗽或支气管炎。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度的功效。
芥末油则具有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。芥末的辣味强烈，能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。芥末不仅能够调节女性内分泌，还能增强性功能。
综上所述，芥末虽然具有诸多功效，但其强烈的刺激性也带来一些副作用。因此，我们在享受芥末带来的美味和益处的同时，也需要根据自身情况合理食用，避免对身体造成不良影响。详情
