1. 亚洲地域辽阔，为了便于认识，按照地理方位，将亚洲分为东亚、南亚、东南亚、中亚、西亚和北亚六个地区。
2. 这些地区的自然环境和人类活动各具特色。
3. 东亚指亚洲的东部，包括中国、日本、韩国、朝鲜和蒙古国。
4. 该地区面积约为1170万平方千米，人口超过17亿。
5. 地势西高东低，分为四个阶梯。
6. 西亚指亚洲西部，包括土耳其、以色列、伊朗、伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、约旦、科威特、沙特阿拉伯、也门、阿曼、阿拉伯联合酋长国、卡塔尔、巴林、格鲁吉亚、阿富汗、亚美尼亚和阿塞拜疆。
7. 东南亚指亚洲东南部地区，包括新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、老挝、菲律宾、柬埔寨、缅甸、文莱和东帝汶。
8. 中亚指中亚细亚地区，包括土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦和哈萨克斯坦。
9. 南亚指亚洲南部地区，包括印度、马尔代夫、不丹、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉国和尼泊尔。
10. 北亚指俄罗斯亚洲部分的西伯利亚地区。
11. 美国人很少直接食用转基因大豆。大豆大多用来制作豆浆、豆腐或者坚果。
12. 美国豆浆口感幼滑浓郁，口味多样（如香草、巧克力等），起初仅素食主义者食用，如今随着大豆营养价值的普及，豆浆已成为可与牛奶媲美的食品。
13. 豆腐主要是亚洲人在食用，美国人即使去中餐馆，点豆腐的也不多。
14. 豆芽也是亚洲人在购买，由于生产量少，价格较高。
15. 坚果则是将黄豆炒干或烤干，作为零食食用，或拌沙拉时加入以增加良好口感。
16. 此外，少部分酸奶、乳酪、冰激凌也是由大豆制成。
17. 这些大豆制品在一些超市的有机食品区可以找到，但价格较高，少有人问津，如沃尔玛就很难找到。详情
