各行各业都需要会计，那么超市的会计应该如何处理账目呢？如果你对此感到困惑，那就和我们一起学习吧。以下是超市会计的一些基本会计分录：
1. 采购商品入库时：
- 借：库存商品—XX商品
- 借：应交增值税(进项税额)
- 贷：银行存款
2. 销售商品时：
- 借：银行存款
- 贷：主营业务收入
- 贷：应交增值税(销项税额)
3. 结转销售成本时：
- 借：主营业务成本
- 贷：库存商品
4. 支付超市租金时：
- 借：管理费用—房租
- 贷：银行存款
5. 超市支付水电费时：
- 借：管理费用/营业费用/主营业务成本—水电费
- 贷：银行存款
6. 月末计提税金时：
- 借：营业税金及附加
- 贷：应交税金
7. 月末结转成本费用时：
- 借：本年利润
- 贷：管理费用/主营业务成本/营业费用/营业税金及附加
8. 月末结转收入时：
- 借：主营业务收入
- 贷：本年利润
超市会计的做账流程包括以下几个步骤：
1. 根据出纳提供的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。
2. 根据记账凭证登记各种明细分类账。
3. 月末进行计提、摊销、结转等记账凭证的编制，汇总所有记账凭证，并登记总账。
4. 进行结账和对账，确保账证相符、账账相符、账实相符。
5. 编制会计报表，确保数字准确、内容完整，并进行分析说明。
6. 将记账凭证装订成册，妥善保管。
对于超市收银员出现的长款或短款情况，会计处理方法如下：
- 长款时：
- 借：库存现金
- 贷：待处理财产损溢
- 短款时：
- 借：待处理财产损溢
- 贷：主营业务收入
经过相应的审批程序后，将“待处理财产损溢”账户的金额转入“营业外收入”或“营业外支出”账户。
