1. 电解质是人体液体中不可或缺的成分，它们对神经和肌肉功能、维持酸碱平衡及体液平衡至关重要。然而，运动或炎热天气下大量出汗会导致钠、钾等电解质流失，因此必须通过饮食进行补充。
2. 钠和氯化物通常一起出现，对保持体液平衡起着关键作用。不过，由于人们普遍摄入过量钠，应注意控制。大部分肉类、加工食品和罐装食品都含有钠。
3. 钾有助于细胞正常功能、调节血压、防止骨质流失及肾结石等。水果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜中含有大量的钾。例如菠菜、油菜、香蕉、西红柿、橙子和土豆等。
4. 镁对骨骼和牙齿发育、神经肌肉功能以及酶的激活至关重要。富含镁的食物包括各种绿叶蔬菜、坚果、谷物、豆类和番茄酱等。
5. 钙对维持骨骼和牙齿形成、防止血栓、保证肌肉和酶的正常功能以及正常心率等具有重要作用。牛奶和奶制品中钙含量最高。
6. 补充电解质的食物包括那些富含钠、钾、镁和钙的食物。通常，钠和氯化物在食用盐以及加工食物中如腌肉、调味料、罐头汤和薯片中较为常见。
7. 快速补充电解质的方法包括日常膳食以及运动时选择运动性饮料。出汗会导致电解质流失，因此除了补充水分，还需适当补充电解质，以帮助身体恢复平衡并促进体力恢复。
8. 电解质补充剂的药理特性及其作用在于控制细胞内外渗透压及水分分配。对于赛鸽而言，在长期训练和比赛时，补充电解质剂是必不可少的，以维持体液平衡和防止脱水。
9. 为了补充电解质，应选择营养丰富的水果、蔬菜、奶制品和全麦食品，而非仅含糖的运动饮料。
10. 运动员在运动后需要额外补充矿物质，因为大量流汗会导致电解质丢失。除了运动饮料和能量棒，更好的补充方法是通过健康食物，如富含电解质的水果、蔬菜、奶制品和全麦食品。
11. 钠、氯化物、钾和钙等电解质通过食物摄入，如钠在肉类、加工食品中含量丰富；钾在水果蔬菜中大量存在；钙在牛奶和奶制品中含量高；镁在绿叶蔬菜、坚果中含量较多。
12. 轻微的电解质失衡可以通过口服补液盐或功能性饮料进行补充。然而，严重失衡可能需要静脉注射补液。
13. 电解质失衡可能由进食减少、呕吐、腹泻等情况引起，也可能因摄入过多而导致。通常，医生会通过血液化验来确定缺失的电解质并进行相应补充。在腹泻或呕吐时，口服补液盐可以防止脱水和电解质失衡。
