
1. 根据我个人以及顾客的经验,以下几点仅供参考:
2. 我主要讨论红茶、普洱、铁观音、绿茶这四种茶。
3. 对于段泥、本山绿、淡色天星泥、淡色青灰泥、清水泥的壶,不建议使用红茶和普洱茶。
4. 朱泥、红泥的壶则适合使用。
5. 壶口小的壶不适合泡铁观音。
6. 底槽清低温烧制的壶和清水泥的壶,泡铁观音比较合适。
7. 深色天星泥、深色青灰泥壶适合泡红茶。
8. 普通紫泥、深色紫泥的壶适合泡普洱和红茶。
9. 容量大的壶不适合泡绿茶。
10. 段泥、淡颜色的泥料适合泡绿茶和铁观音。
11. 容量小的壶适合泡绿茶。
12. 壶口大的壶适合泡铁观音。
13. 清水泥的壶适合泡红茶。
14. 高温烧制的底槽清(猪肝色)适合泡红茶和普洱。
15. 降坡泥壶适合泡铁观音。
16. 老紫泥的壶适合泡红茶。
17. 铁观音泡养的紫砂壶通常特别亮泽,因为铁观音茶叶中含有较丰富的芳香油。
18. 宜兴红茶具有特殊的养壶效果,茶水颜色不深,而茶叶中芳香油含量丰富。
19. 如果不想太复杂,最基本的原则是:一个紫砂壶专用一种茶,即最初使用的是什么茶,以后也使用相同的茶,避免更换。