1. 制作红茶：首先将小金桔用适量的淡盐水浸泡约15分钟，然后彻底清洗干净。接下来，将金桔切片或使用牙签穿孔，放入已经泡好的红茶中。这样泡出的红茶不仅口感丰富，而且具有养生的效果。
2. 制作金桔果酱：将金桔浸泡约30分钟，清洗干净后切丝。然后，将切好的金桔与适量的冰糖一同放入锅中熬煮，加入大约400毫升的水。待水烧开后，转小火慢慢熬制约30分钟。在熬制过程中，需要不断搅拌以防止粘锅。待果酱变得粘稠时即可停止熬制。
3. 制作金桔汤粥：将金桔切开，加入适量的清水和燕麦片一起煮沸。根据个人口味进行调味后，即可享用美味的金桔汤粥。
4. 制作金桔蜜饯：首先将金桔用柠檬水浸泡后切半，去除籽。然后，熬制适量的糖浆后加入处理好的金桔，煮约10分钟后熄火，并盖上锅盖腌一夜。第二天，将金桔烘烤至干燥，即可得到美味的金桔蜜饯。
5. 白糖腌制金桔：将金桔去蒂切半，取出籽，然后与适量的白糖和水一同熬煮。待糖浆晾凉后，装入密封罐中冷藏。食用时，用温水泡开即可，这样处理后的金桔甜而不腻，口感有韧性，风味独特。
