夫妻之间车牌可以互换，这是完全合法的。如果一对情侣或夫妻想要更换车牌号，因为觉得当前的车牌号码不吉利或想要选择一个更喜欢的号码，那么这种情况属于个体之间的正常转移。具体操作需要准备双方身份证、车辆登记证和行驶证，然后可以开车到车管所办理车辆过户服务。
如果夫妻双方都不想变更车牌号，那么只需要办理简单的车辆变更信息手续，将有车牌的车辆过户给对方。这需要准备双方身份证、结婚证、户口本、车辆登记证和行驶证，其中车辆所有人变更不属于车辆过户，只需要进行产权变更手续即可。这一过程需要双方到场处理。
在夫妻之间车牌互换的过程中，需要注意的是，双方必须是合法结婚的夫妻，而且车辆和车牌都必须属于婚后夫妻共同财产。如果双方都不想变更车牌号，那么只需要进行产权变更手续，而不需要办理车辆过户服务。
此外，过户手续需要在车管所办理，所以需要双方到场处理。在办理过户时，需要携带所有必要的证件和文件，确保过户手续的完整性和合法性。如果过户手续不完整或者不合法，可能会导致后续使用车牌出现问题，所以一定要按照规定办理过户手续。
总的来说，夫妻之间车牌互换是一个相对简单的过程，只要按照规定准备相关证件和文件，并在车管所办理过户手续即可。但需要注意的是，双方必须是合法夫妻且车辆和车牌属于婚后共同财产。
