道口烧鸡，源自滑县道口镇，其历史可追溯到清朝顺治年间，曾是宫廷御用贡品。这道美食以加工精细、色泽鲜艳、味道醇厚而著称，被誉为“有色、有味、有烂”的“四绝”。鸡肉质地酥烂，轻轻一抖即可散开，食之不腻，令人回味无穷。
安阳三熏，是一道有着百年历史的传统地方美食，由熏鸡、熏鸡蛋和熏猪下水组成。其制作工艺讲究，先经过精心卤制，再用柏枝、柏壳和松木锯末等原料点燃熏制，香气四溢，令人垂涎欲滴。
曹马芝麻糖，源自安阳县崔家桥乡曹马村，其制作工艺已传承三百余年。芝麻糖口感酥脆轻薄，无渣适口，深受人们喜爱。无论是作为零食还是礼品，都是极佳的选择。
粉浆饭，是用绿豆制作粉皮粉条后的余汁加以利用的一道美食。在余汁中加入小米、黄豆、花生米和白菜，再配以猪油熬制，最后加入香油和香菜调味。这道菜肴口感独特，酸、香、甜、绵交织在一起，令人食欲大开。
皮渣，是安阳地区的传统名吃。它由粉条配以海米、葱花、蒜片、姜末和猪油制成，口感丰富多样。既可煎可烩，也可炒菜作汤，风味独特，别有一番风味。
血糕，是安阳的传统风味小吃。它以荞麦面、猪血为主要原料，加入调味料蒸制而成。食用时切片油煎，再抹上蒜泥，香辣鲜美，令人欲罢不能。
三不沾，又称桂花蛋丝，是安阳的传统名菜。它以蛋黄、猪油、白糖等为主要原料烹制而成，色泽金黄诱人，口感香软油润。甜而不腻的特点使其成为老少皆宜的美味佳肴。
