如果你发现苹果手机里的备忘录忽然消失了，可以尝试通过iCloud来进行恢复。首先，打开设置应用，找到iCloud选项并点击进入。然后，在iCloud页面中找到“备份”选项，并点击进入。在这里，你可以查看最近的备份记录。找到你需要恢复的备份日期，点击它，系统会提示你进行恢复操作。按照提示完成恢复步骤即可。需要注意的是，恢复时可能会覆盖掉手机中当前的数据，因此在操作前最好先备份当前重要数据。
另外，如果你之前已经开启了iCloud同步功能，备忘录数据也同步到了iCloud云端，那么恢复过程会更加简单。只需按照上述步骤，选择正确的备份日期进行恢复即可。恢复后，备忘录数据将会重新出现在手机上。
当然，除了通过iCloud恢复，还可以尝试其他方法。比如，如果使用的是iPhone，可以尝试进入“设置”-“[你的名字]”-“iCloud”-“备忘录”，然后选择“恢复”来尝试恢复备忘录数据。但这种方法的成功率可能较低，因为这取决于你的设备是否支持此功能，以及你是否开启了相应的设置。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服寻求帮助。客服人员会根据你的具体情况给出更专业的解决方案。此外，平时可以养成定期备份的习惯，避免重要数据丢失。
希望上述方法能帮助你恢复丢失的备忘录数据。如果还有其他问题，欢迎随时咨询。
